Grains
Capsule nespresso
Capsule dolce gusto
Moulu filtre
Moulu espresso
Pads
Pods
Lyophilisé
Pouch

Chiapas

En choisissant ce café, vous soutenez les petits producteurs de café de la coopérative de Majomut, de la province mexicaine du Chiapas. Riche et complexe, il dévoile des notes très fruitées au parfum exquis. Équitable. Le mélange parfait entre saveur et solidarité.
Culminant à plus de 2.000m, traversés d’est en ouest par une chaîne de montagnes néo-volcaniques, les plateaux des régions de Veracruz, Oaxaca et du Chiapas accueillent les caféiculteurs mexicains. Cette dernière région, le Chiapas, court jusqu’à toucher le Guatémala et abrite la ville de Tapachu. Ce toponyme n’évoquera rien au consommateur occidental. Tapachu désigne pourtant, localement, l’un des cafés les plus appréciés, mais connu sous nos contrées sous un autre nom : le Chiapas. C’est dans cette ville, une ancienne cité Maya, que les cultivateurs locaux plantent leur café, selon d’ancestrales méthodes, sur des sites intacts et préservés et à l’ombre d’arbres protecteurs. Ils développent ainsi une production certifiée biologique. En exportant 20% de la production de ce Tapachu/Chiapas, le Mexique est d’ailleurs le premier producteur de café bio au monde.